D-酒石酸

中文別名 D-2,3-二羥基琥珀酸; 右旋葡萄酸; D-2,3-二羥基丁二酸; [1] 

英文別名 D(-2,3)-Dihydroxysuccinic acid; Unnatural tartaric acid; D-(-)-Tartaric acid; D-tartatic acid;

分子式(Formula)： C4H6O6

分子量(Molecular Weight)： 150.09

CAS No.： 147-71-7

D-酒石酸的性質

酒石酸存在三種立體異構體：右旋酒石酸、左旋酒石酸和內消旋酒石酸。等量右旋體和左旋體的混合物的旋光性相互抵消，稱為外消旋酒石酸。內消旋體不存在于自然界中，可由化學合成。各種酒石酸都是易溶于水的無色結晶。